Permíteme bailarte viaja en el tiempo desde los albores de «lo goyesco», a finales del siglo XVIII, hasta las trazas residuales (y a la vez, esenciales) del estilo bolero en las coreografías contemporáneas. La selección musical del espectáculo obedece también a los mismos factores de mostrar la evolución de la Escuela Bolera, su pervivencia activa en los bailes y bailarines de hoy, además de su eternidad como la manifestación más refinada y antigua de la danza escénica española.